Resep Dawet Ireng
Bahan Dawet
70 gram tepung beras
50 gram tepung tapioka
600 ml air
1/2 sendok teh garam
5 sendok makan bubuk abu merang yang dilarutkan dalam air 100ml, saring dengan saringan yang sangat halus / gunakan kain
2 lembar daun pandan , diikat
Bahan sirup
300gram gula merah, disisir halus
300ml air
2 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam
Bahan Kuah Santan
500ml santan dari 1/2 butir kelapa
1/2 sendok teh garam
2 lembar daun pandan
Pelengkap
es serut secukupnya
3 buah / 25 gram nangka, potong-potong , tidak ada nangka juga tidak apa-apa ya,,,
Cara Membuat
1. Larutkan tepung beras dan tepung tapioka , air abu merang, garam di dalam campuran air. Masak di atas api kecil sambil diaduk sampai meletup-letup menjadi bubur kental dan matang.
2. Tuang dalam cetakan dawet / cendol , Tekan-tekan di atas baskom berisi air es. saring dawet / cendolnya. sisihkan.
3. Sirup : didihkan bahan sirup diatas api kecil sampai kental dan meletup-letup, Aduk rata
4. Kuah Santan : Rebus bahan kuah santan sambil diaduk sampai mendidih dan matang, dinginkan
5. Sajikan Dawet dengan kuah santan dan sirup gula merah, tambahkan es serut dan nangka jika Anda suka.
 |
| Dawet Ireng |
Mudah bukan cara membuatnya... rasanya enak dan warnanya yang menarik menjadi daya tarik sendiri bagi para konsumen. Bagi Anda yang ingin membuka usaha berjualan dawet ireng , kami produsen abu merang siap mensupply bubuk abu merang siap pakai untuk Anda. Bubuk abu merang yang kami produksi berasal dari merang padi pilihan kualitas terbaik di Malang. 100% dari bahan alami dan aman untuk digunakan pada makanan. Kami memberikan harga termurah se-Indonesia, Anda bisa memesan abu merang dalam kemasan grosir / kiloan , cocok sekali buat Anda yang berjualan dawet ireng. Dengan harga bahan pokok yang rendah Anda dapat meningkatkan keuntungan yang Anda peroleh.
Info Produk Abu Merang dan Harga
semoga bermanfaat
